香港明一集團擁有多家乳制品及營養(yǎng)食品生產(chǎn)基地，生產(chǎn)工藝機械設備領先國際水平；清潔作業(yè)區(qū)空氣凈化全部達到國際食品生產(chǎn)標準以及衛(wèi)生環(huán)境（GMP）標準10萬級的要求；各生產(chǎn)基地均獲得了相關產(chǎn)品的食品生產(chǎn)許可證“QS”證書；全面實施先進的國際食品生產(chǎn)現(xiàn)代化質量管理控制體系，通過了ISO9001質量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系以及ISO22000食品安全管理體系認證、職業(yè)健康安全管理體系認證，并獲得了國家乳制品“GMP、HACCP”兩大管理體系認證；集團各生產(chǎn)基地都建立了完善的產(chǎn)品質量管理控制體系，由集團質量管理控制中心統(tǒng)一指揮管理；各生產(chǎn)基地硬件環(huán)境設施、工藝設備和質量管理軟件等方面領先國際水平，為生產(chǎn)優(yōu)質產(chǎn)品和食品安全提供了強有力的系統(tǒng)和體系保障。