有機(jī)食品指來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并且通過(guò)合法的、獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。

1、必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物；

2、必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系；

3、必須通過(guò)合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。

BIO歐盟有機(jī)食品認(rèn)證

BIO認(rèn)證是歐洲最苛刻和最權(quán)威的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

BIO認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)為：

原料成分規(guī)范條例

-全成分中95%以上來(lái)自天然成分

-不超過(guò)5%的人工合成原料（必須符合嚴(yán)格的清單名錄規(guī)定中認(rèn)可的成分）

-所有植物源成分中95%以上為經(jīng)過(guò)認(rèn)證的有機(jī)植物

-全成分中含有10%以上的有機(jī)成分（注：水包含在內(nèi)-有機(jī)水不存在）

-禁止含有轉(zhuǎn)基因成分、石油化工源成分(礦物油、石蠟等）、合成香精、色素、苯甲酸酯類(lèi)防腐劑(Paraben)、苯氧乙醇（Phenoxyethanol)、動(dòng)物源成分等。只有若干必不可少的合成成分以及無(wú)法從自然界中直接獲得的成分被許可使用。

生產(chǎn)過(guò)程規(guī)范條例

-生產(chǎn)的全過(guò)程不能使用氯氣、放射線

-保護(hù)自然環(huán)境和消費(fèi)者安全

-在次品、廢棄物、清潔、消毒、能源、運(yùn)輸?shù)戎T多方面有嚴(yán)苛的要求和控制

-包裝材料必須尊重自然，可循環(huán)利用、可分解。

-向消費(fèi)者提供精確的信息：全成分標(biāo)識(shí)。有機(jī)認(rèn)證標(biāo)識(shí)清楚地標(biāo)記在產(chǎn)品的可視面上。

-不做動(dòng)物試驗(yàn)，友愛(ài)動(dòng)物。

-可持續(xù)發(fā)展，公平貿(mào)易