有機亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07% 。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量高達5.16%，是一種營養(yǎng)價值較高的植物蛋白質。亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，α-亞麻酸被世界衛(wèi)生組織確定為人體必需脂肪酸。α-亞麻酸對孕產婦有16個作用，其中zui重要的是:控制基因表達、優(yōu)化遺傳基因、轉運細胞物質原料、控制養(yǎng)分進入細胞，影響胎嬰兒腦細胞的生長發(fā)育。
作用：促進腦發(fā)育、提高神經系統功能、提高智商、增強視力、促進體格增長等。