【菠菜豬肝芝麻粉】
菠菜是常見(jiàn)的綠色蔬菜，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，鈣，鐵等微量元素，還有輔酶q10，膳食纖維素等。同時(shí)含有的大量抗氧化劑，和葉酸。另外，菠菜含有豐富的膳食纖維素，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，清理機(jī)體殘留的毒素，有利于胃腸功能的調(diào)節(jié)。
豬肝中含鐵豐富易于吸收，而且豬肝中含有維生素B2，因此經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。豬肝中還含有一般肉類(lèi)食品不含的維生素Ｃ和微量元素硒。
芝麻含油量高達(dá)50%～60%，蛋白質(zhì)含量為20%～30%，且富含維生素、礦物質(zhì)、卵磷脂等天然抗氧化類(lèi)物質(zhì)。芝麻油中不飽和脂肪酸含量超過(guò)80%，而芝麻種皮含有大量的草酸和纖維。我們采用的芝麻均不脫除種皮且不榨取芝麻油脂，保留了最原本的芝麻營(yíng)養(yǎng)和味道。
食用方法：可搭配粥、湯、米粉、面條、蛋羹，也可用于制作面點(diǎn)、甜品等