鈣和維生素的作用主要是防止骨質疏松，調節(jié)內分泌，促進鈣離子的吸收。 鈣、維生素D可以參與鈣磷代謝，促進鈣、磷的吸收，對人體的生長發(fā)育和人體的骨骼形成具有極其重要的作用，很好的可以防止骨質疏松，可以促進骨細胞的生長，從而減少軟骨細胞，調節(jié)人體的內分泌，可以增加機體的免疫功能。維生素D可以促進鈣離子的吸收，維持體內鈣離子的平衡。

1.維生素D促進鈣的吸收：維生素D可促進鈣、磷的代謝，促進胃腸道對于鈣的吸收，增加血液中鈣的含量，并促進血液中的鈣質向骨骼沉積，從而增加骨骼中鈣的含量。

2. 維生素D缺乏的危害：維生素D缺乏可能導致出現(xiàn)低血鈣證、佝僂病、骨質疏松等疾病，特別是嬰幼兒易發(fā)生維生素D依賴性佝僂病。