駱駝奶粉如何鑒別真假

1、看配料表

純正的駝乳粉配料表只有一種：駱駝生鮮乳。 如果配料表寫著純駝乳為主，后面還有寫其他添加劑如大豆粉、乳清粉、植物油等，這就不是純駝乳而是駝乳配方奶粉了。

2、看形態(tài)顏色

純凈的駱駝奶粉粉質(zhì)細(xì)膩不粗糙，呈現(xiàn)一點(diǎn)淡淡的乳黃色，總體是偏乳白色，而不是大家普遍認(rèn)為的潔白無(wú)瑕的顏色。 過白的駱駝奶粉多半是經(jīng)過漂白的工藝，特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉，卻并不是好駱駝奶粉。

3 、嘗口感、聞氣味

一罐單純的好駱駝奶粉嘗起來(lái)的口感清爽，會(huì)稍稍粘住牙齒和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加過糖或甜味劑的甜膩。

駝奶的味道還有一點(diǎn)淡淡的咸味，如果味道明顯比較咸的話那就是商家添加了食用鹽來(lái)混淆消費(fèi)者。

純凈的駱駝奶粉聞起來(lái)會(huì)有淡淡的乳香味，清淡而不濃郁。濃郁的奶香多是由各種添加劑調(diào)配出來(lái)的，并不是原奶應(yīng)有的味道。

4、測(cè)試

市面上有些奶粉為了降低成本，以次充好加了淀粉，如果你用“碘”就可以很容易的測(cè)試出來(lái)，因?yàn)椤暗狻庇龅健暗矸邸睍?huì)變成紫色，所以可以測(cè)試出奶粉是否添加了淀粉。

最后就是一些細(xì)節(jié)問題，比如檢查保質(zhì)期，生產(chǎn)日期，看看是否過期，以及檢查是否是大廠生產(chǎn)等。